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注意哈 最好要用白醋,其他的醋类我没试过,感觉还是白醋好,至少它本身就没颜色。还有个人觉得加了醋,还是稍加一点儿冰糖的好食用禁忌1、紫薯含有氧化酶,容易产气,吃多了会腹胀、呃逆、放屁。2、紫薯糖含量高,吃多了可刺激胃酸大量分泌,使人感到烧心。3、湿阻脾胃、气滞食积者应慎食。4、忌单吃紫薯,应该搭配优质蛋白的食物一起吃,营养更全面。5、忌生吃。紫薯要熟透再吃,因为淀粉粒不经高温破坏难以消化。