5低筋面粉过筛进巧克力蛋黄糊中 6用炒菜切拌的方式混合面粉成为细腻的面糊 7蛋清三次加完糖打至硬性发泡 8取一半蛋清混合到巧克力蛋黄糊中切拌均匀