5蛋黄切开两半，红豆沙分小份，取一枚红豆沙摊开，放半颗咸蛋黄 6用豆沙把咸蛋黄包起来，并依次做完所有的馅 7把松弛好的饼皮团取出分小份揉圆，饼皮为20G，豆沙馅30G 8取一枚月饼皮压扁，上面放上豆沙馅