9握起来用大拇指把饼皮往上推，直至包住豆沙馅 10做完后沾少许面粉用月饼模压出花形 11全部做完后喷少许水入提前预热190度的烤箱，烤5分钟定型后取出 12再刷上一层鸡蛋液继续烤10分钟左右出炉即可