1.准备好所需要的材料，图上四个鸡蛋，最终用了三个2.鸡蛋从冰箱拿回来先回温，再打入无油无水的干净盆里，加入一半白糖3.高速打发至蛋液发泡至两倍大，再加入剩下的白糖 4.继续高速打发至蛋液发泡，提起打蛋头蛋液不再往下滴即可