1.鲜嫩味美口感的猪肉馅料一定要搅拌上劲才好，中间要分次加入清水每一次搅拌有黏性看情况如果搅拌到最后手感还不是很顺滑再加。2.咸淡黄的咸淡先尝试一下，拌猪肉末的时候要设当调的淡一些