5.取一份压成中间厚边缘薄的窝状，放入紫薯泥馅6.收手后再次揉圆成形，并依次做完全部的汤圆7.奶锅中倒油烧至五成热，下汤圆开炸，用筷子的慢慢的拨动，不要让汤圆粘在一起8.炸至汤圆颜色金黄而且都浮起来即可