1、“蒸三蛋”的比例：鸡蛋5个，咸鸭蛋1个，松花蛋1个2、留4个鸡蛋黄有点多，3个就可以。其它全都放在蛋液里就可以。3、松花蛋也可以先蒸5分钟，使蛋黄凝固后再切。