在泡制过程中没有添加任何盐、防腐剂，避免了亚硝酸盐和致癌物质的产生，既美味儿又健康，这款泡辣椒用来做炒鱼块、炒肥肠、炒鸡胗等菜品，既增加了菜品的鲜香，去除了荤菜的腥味儿，还使菜品平添了浓郁的泡椒风味儿，很有特色