14、取一块鸡腿肉，将其放在面粉中滚一下，粘上面粉。（图19）15、裹上鸡蛋液。（图20）16、放在面包糠里面，裹上面包糠。（图21）17、油热后放入鸡腿炸成金黄色。小火慢慢炸，防止油过热，表面颜色过深，但是里面不熟（图22、23）18、面包切两片。（图24）19、放一片生菜，挤上沙拉酱。我个人独爱香甜沙拉酱。（图25、26）20、在生菜上面码上鸡腿。（图27）