1、包包子的方法包，不过只要捏紧捏实即可，不用讲究太多花摺。2、油饼不需二次醒发，做好了直接进锅就好。小火慢腾的过程，就会有发的作用。3、煎锅一定要选择厚底的，薄底锅导热容易，所以易糊。4、小火慢煎，盖盖子，慢腾至两面金黄即可。大约需要15-20分钟。