现在的毛豆很鲜嫩，煮开之后再煮5分钟就可以了，先尝试一下。我用糟卤从不兑水加入适量鸡精提鲜即可忌与蕨菜同食。幼儿、尿毒症患者忌食，对黄豆有过敏体质者不宜多食