我买的时候，摊主给我包好的盐，回家只要养在盐水中就好，6个小时之后很干净，没有一点泥沙了。煮至过程先不要加盐，海鲜有盐分的。加入料酒最好等花蛤口开之后再烹入，这样能更好的去腥。因为要煮汤的，清洗花蛤的时候用手反复搓洗干净为止。