1、紫甘蓝切碎，进料理机绞碎，用布包裹，挤出水分。2、榨出的汁用滤网过滤，防止和面有渣滓，影响细腻。3、白色和紫色面团撮合时，不要在上面占太多的粉，要不两者沾不起来。4、馅料填上，用勺背压实，防止馅料偏少。5、榨汁剩下的紫甘蓝渣，不要扔掉哦！接下来就教你方法消耗紫甘蓝渣。