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1、紫薯比较干,所以需要添加牛奶之后再打,不然料理机打不动的。紫薯和牛奶的比例可以为一比一。2、面粉酌情添加,慢慢来,边加边搅拌,我也没称。(我试过500克紫薯牛奶泥,兑650克面粉蒸馒头,仅供参考)3、披萨盘没有,就用烤盘吧,整张大个头滴!(*^__^*) 嘻嘻……4、底部用叉子扎眼,防止烤制的时候起鼓。5、因为没有生肉,所以我将所有的料全部放上,烤十分钟就行。但是,如果有大粒肉,最好事先炒过,或者延长时间。