1、紫薯比较干，所以需要添加牛奶之后再打，不然料理机打不动的。紫薯和牛奶的比例可以为一比一。2、面粉酌情添加，慢慢来，边加边搅拌，我也没称。（我试过500克紫薯牛奶泥，兑650克面粉蒸馒头，仅供参考）3、披萨盘没有，就用烤盘吧，整张大个头滴！(*^__^*) 嘻嘻……4、底部用叉子扎眼，防止烤制的时候起鼓。5、因为没有生肉，所以我将所有的料全部放上，烤十分钟就行。但是，如果有大粒肉，最好事先炒过，或者延长时间。