将焯水洗净的排骨，海带（我喜欢软烂的感觉，所以一起加了，也可以在关火最后半小时前加入）倒入砂锅里，加入足够量的水，稍加一点儿料酒，米醋，加入姜片葱段大火煮开，小火慢慢炖至1小时以上吧，最后出锅的前十分钟加入点儿胡萝卜片.