这种烹饪方法确实味道很棒，不过油炸之类的还是要适量食用。蛋液中加入黄油之后再加入适量的盐能增加鲜咸味口感。烹饪过程要控制好油温的不宜过高，中途油温高了就转中小火，之后再转大火升高油温，可以反复操作。