1. 馒头切成丁可以稍微切小点，我切的有点大， 炸后好像更大些啦；3. 炒制时可以按自己的口味搭配蔬菜， 尽量要不同颜色， 而且不容易出水的就行。4. 红萝卜用油翻炒后， 才能充分吸收它的红萝卜素；