原书并没有特指是什么面粉，我就用了普通面粉。口感略有些韧，如果用低筋粉应该会更酥松一些。鸡蛋的分量是连壳计算蛋白中加糖以及打发程度都是自己看着办的。裱花嘴用了圆口花嘴