加入热水至没过材料2厘米。加入2小勺糖。1平铲料酒和适量酱油（就看你家扁尖有多咸了~~反正我们这次是很咸~又用的生抽。所以最后不上色~）加盖炖40分钟后开盖将汤汁收浓~撒上葱花装盘即可（= =可以看出我们没装盘。直接端锅子吃了）