因为用的内酯豆腐我没有上锅蒸，只是隔水稍微加热了一下，原来是怕蒸碎了，做完后才觉得完全可以上锅蒸10分钟左右，这样应该更入味儿。当然如果要上锅蒸的话，前面就不需要隔水加热了