鱼香肉丝
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2013-12-09发布
简介
鱼香肉丝是一道常见川菜。成菜色红润、肉嫩、质鲜、富鱼香味，此法源出于四川民间独具特色的烹鱼调味方法，而今已广泛用于川味的熟菜中。 当然想烧好这道菜并不容易，用调料做一款简易版的鱼香肉丝。操作简单，适合新手哦！下边跟大家分享这道下饭菜的做法。
| 难度复杂 | |
| 主料 | |
|---|---|
| 木耳100克 | 胡萝卜一根 |
| 猪精肉300克 | |
| 辅料 | |
| 味好美鱼香肉丝调料 | 油 |
| 淀粉 | 料酒 |
制作步骤
-
1
原料备用。
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2
胡萝卜切细丝。
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3
木耳洗净切丝。
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4
猪精肉切细丝。
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5
加入15克淀粉和15克料酒搅拌均匀。
-
6
味好美鱼香肉丝调料加入60克水调均匀。
-
7
油锅烧热，下入肉丝。
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8
把肉丝炒散。
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9
下入胡萝卜和木耳丝炒均匀。
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10
倒入搅拌均匀的味好美鱼香肉丝调料。
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11
大火翻炒。
-
12
稍微收汁，装盘即可。
小贴士：写下这道菜的小贴士或者小技巧吧（选填）
这道菜使用了
水果捞
养生杂粮粥
消暑祛湿—红豆薏米汤~
烤薯片（电饼铛版）
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