：1备好所需材料 2干黑木耳提前用水泡发，再去蒂洗净备用 3西芹斜切小段，山药切片状，蒜头拍碎 4山药放淡盐水中焯2分钟，再放冷水中过一下捞起沥干水份，这样可以保持脆感