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红油藕片
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在家用藕做菜时要充分加热炒熟,这是因为有些鲜藕寄生着姜片虫,如果加热不充分,很容易引起姜片虫病,姜片虫寄生在人体小肠中,易造成肠损伤和溃病,使人腹痛,腹泻,消化不良等,所以吃藕一定要加热熟透后再食用。