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【柏翠面包机PE6800试用报告】玉米面包

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2014-07-04发布

简介

柏翠6800之五:玉米粒面包玉米又上市了,而冰箱里的冷冻玉米粒还没有用完。所剩不多,就用来试试柏翠6800的玉米面包好了。竟然为之单设一道程序,有什么区别吗?其实,孟老师就有一款玉米面包,想做,却一直没有动手。面包机的懒人模式,只要不愁销路,就能很快付诸行动。按方操作,搅拌的时候徘徊左右,只等蜂鸣声响,即刻投料。然而,说明书中没有提到蜂鸣音大概会在上面时候响起。苦苦等候,不敢远离,生怕错过那并不太强的声响。约摸一小时,终于等到声音响起,如获大赦,赶紧倒入玉米粒。OK,就交给你了,老兄。看看时间差不多,又晃回面包机跟前查看进展。还有最后5分钟,颜色好像还不够理想呢?赶紧打个蛋,刷在表面粉饰一下,时间一到,即刻出炉,玉米面包就此收官。而6800的面包实验,也就此告一段落。而面包,却远未结束。。。。。

难度复杂
主料
干酵母1/2小勺 玉米粒1/5杯
1/2小勺 高筋粉220克
鸡蛋1个 100毫升
黄油20克 细砂糖20克
辅料
全蛋液适量
制作步骤
  • 1

    用料

  • 2

    水和鸡蛋倒入面包桶

  • 3

    依次加入盐,糖,黄油

  • 4

    倒入面粉

  • 5

    在面粉上刨坑,填入酵母

  • 6

    将面包桶装入面包机中

  • 7

    摁菜单键,选择程序9,玉米面包

  • 8

    分别按重量键和烧色键,选择500克和深烧色

  • 9

    按启动键

  • 10

    面包机开始搅拌

  • 11

    待蜂鸣声起,倒入玉米粒

  • 12

    面包程序进行到最后5分钟,表面刷蛋液

  • 13

    面包程序结束

  • 14

    取出面包桶

  • 15

    倒出面包,晾凉

  • 16

    冷却后切片

小贴士:使用面包机程序制作面包应严格按说明依序投料。取面包桶时应使用隔热手套,以防烫伤。
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