原味酸奶饼干
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2014-12-31发布
简介
接到做饼干的任务，第一时间想到的就是这酸奶饼干。早就想做酸奶饼干了，只是一直似乎没有想吃饼干。好不容易有做饼干的需要了，冰箱里也正好有酸奶，那就来满足下这个存留好一段时间的小心思吧。
| 难度一般 | |
| 主料 | |
|---|---|
| 黄油50克 | 糖粉40克 |
| 原味酸奶50克 | 奶粉10克 |
| 低筋粉60克 | 泡打粉1/4小勺 |
| 辅料 | |
制作步骤
-
1
用料
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2
黄油软化，加糖粉
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3
用橡皮刮刀拌匀
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4
再用打蛋器打发
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5
加入酸奶和奶粉
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6
用打蛋器打发
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7
低筋粉和泡打粉一起筛入黄油糊中，拌匀
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8
装入裱花袋，尖齿花嘴
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9
在烤盘中挤成S形
-
10
放入烤箱，中层，上火170度，下火160度，烤20分钟左右，熄火后继续焖10分钟左右
-
11
表面金黄，出炉
小贴士：用低温慢烤，较能保持酸奶的风味。烘烤温度需根据自加烤箱实际情况调整。挤花形状可以根据自己想喜好随意变换。
这道菜使用了长帝电烤箱
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