椰香小蛋糕
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2015-04-21发布
简介
真不明白这家伙为什么要选君之的柠檬椰香小蛋糕，难道不知道没柠檬吗？没那功夫去买，也不想残留些柠檬来想辙去消耗。很简单，偷工减料，把涉及柠檬的内容去掉，来个简单的椰香蛋糕。这叫没有条件创造条件也要上。表面糖浆就免了，不方便携带。
| 难度复杂 | |
| 主料 | |
|---|---|
| 低筋粉120克 | 椰蓉30克 |
| 玉米油50克 | 鸡蛋1个 |
| 牛奶160克 | 细砂糖80克 |
| 泡打粉1小勺 | 小苏打1/4小勺 |
| 辅料 | |
制作步骤
-
1
用料
-
2
低筋粉，泡打粉，小苏打混合过筛
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3
加入椰蓉
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4
混合均匀
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5
鸡蛋打入大碗，加入牛奶，玉米油细砂糖
-
6
搅拌均匀
-
7
加入混合粉
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8
翻拌至无湿粉
-
9
装入模具
-
10
撒少许椰蓉
-
11
摆入烤盘，放入烤箱，中层，上下火180度，烤15-30分钟
-
12
表面金黄，出炉
-
13
脱模
小贴士：君之只用了15分钟，可是到15分钟的时候，我的蛋糕还没上色，只好继续加时烤到金黄。用了30分钟
这道菜使用了长帝电烤箱
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