首页 > 万维菜谱大全 > 亚麻核桃芝麻糕

亚麻核桃芝麻糕

上一张 下一张
  • 亚麻核桃芝麻糕
  • 亚麻核桃芝麻糕
  • 亚麻核桃芝麻糕
  • 亚麻核桃芝麻糕
  • 亚麻核桃芝麻糕
  • 亚麻核桃芝麻糕
加入精选 收藏 61人浏览

2015-04-21发布

简介

说是酱,其实是榨油后的沉淀物,粉粒很细腻,而与油混融。虽然尽可能地倒出了表面澄清油液,但最表面的那层油液却无法尽除,无以言粉,只好名之为酱。别看表面一层薄油,却也足够油润,让原打算用来调节稀软的亚麻籽油完全派不上用场。综合了三种种子的芝麻糕,细腻柔润,入口即化,却不再是单纯的芝麻味道。

难度复杂
主料
熟面粉90克 糖粉70克
黑芝麻酱35克 亚麻籽酱15克
核桃酱20克 亚麻籽油少许
辅料
制作步骤
  • 1

    熟面粉 (90克) 糖粉 (70克) 黑芝麻酱 (35克) 亚麻籽酱 (15克) 核桃酱 (20克)调料亚麻籽油 (少许)

  • 2

    用料

  • 3

    将三种酱料倒入碗中

  • 4

    搅拌均匀

  • 5

    加入熟面粉

  • 6

    拌匀

  • 7

    筛入糖粉,拌匀

  • 8

    抓捏至能捏成团块

  • 9

    分割成约25克/个

  • 10

    装入月饼模中

  • 11

    放在案台上压紧

  • 12

    脱模

小贴士:糖粉有些结块,过筛后拌和更容易拌匀。如果面团较干硬,可以加适量油调节。面团不能太过稀软,否则不易成型。
这道菜使用了
评论(0)
  • {$u_name}

    {$content}

    回复 {$date}
  • 食·色

     

    级别:美食达人


    TA的菜谱:379篇

    相关菜谱
    菜系
    菜品
    口味
    抽油烟机排行榜
    关闭

    加入美食圈,有你更精彩!