鱼儿飞特别献给妈妈的美味私家菜——栗子焖羊肉！
2013-05-31发布
简介
写一下这道菜的总体介绍或者背后的故事……
| 难度简单 | |
| 主料 | |
|---|---|
| 羊肉500g | 油栗400g |
| 辅料 | |
| 盐、鸡精适量· | 小茴香、姜片、辣椒适量· |
| 油适量· | 白酒、老抽、糖适量· |
制作步骤
-
1
将羊肉洗净，切块，浸泡4小时以去除膻味儿
-
2
将栗子去皮取肉，洗净，
-
3
锅内加少许油，加入少许小茴香、姜片、辣椒煸香
-
4
放入控干的羊肉块煸炒，烹入白酒煸炒，
-
5
加入少许糖炒出糖色，加入适量老抽，炒至上色，
-
6
加入剥好的油栗，
-
7
加入啤酒，加入山楂干，文火炖煮30分钟后加入适量盐和鸡精，再继续煮10分钟即可。
小贴士：写下这道菜的小贴士或者小技巧吧（选填）
这道菜使用了
水果捞
养生杂粮粥
消暑祛湿—红豆薏米汤~
烤薯片（电饼铛版）
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