鱼儿飞特别献给妈妈的美味私家菜——红烧黄鱼！
2013-05-31发布
简介
写一下这道菜的总体介绍或者背后的故事……
| 难度简单 | |
| 主料 | |
|---|---|
| 五花肉50g | 黄花鱼2条 |
| 辅料 | |
| 青红椒丁 | 白酒、酱油、醋 |
| 油 | 白糖、鸡精 |
制作步骤
-
1
黄花鱼洗净，一面切十字花刀，
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2
另一面切一字花刀
-
3
黄花鱼裹蛋液炸至金黄
-
4
锅中加入少许底油，煸香五花肉丁放入炸好的黄花鱼，烹入少许白酒、酱油、醋，加入少许白糖，加开水没过黄花鱼，中火炖15分钟
-
5
炖好的黄花鱼盛到盘中，锅中的汤汁儿中加入少许胡萝卜丁、青红椒丁、鸡精，点入少许明油，收汁儿后浇到炖好的黄花鱼上即可
小贴士：写下这道菜的小贴士或者小技巧吧（选填）
这道菜使用了
水果捞
养生杂粮粥
消暑祛湿—红豆薏米汤~
烤薯片（电饼铛版）
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