简介

【我爱美食】晒晒我用海尔电磁炉做出的炸鸡翅材料：鸡中翅10只，盐2g，鸡粉2g，糖5g，五香粉1g，香蒜粉2g，楜椒粉3g，酱油5g，米酒5㏄，蛋液15g，淀粉15g，低筋面粉80g，面包糠100g做法：1.鸡翅洗净沥干，将调味料调匀后，放入鸡翅腌约30分钟至入味备用。2.低筋面粉与地瓜粉、面包糠混和均匀作为炸粉备用。3.在作法1的鸡翅外缘均匀沾上一层炸粉，静置约3分钟。4.电磁炉热锅，加入600㏄沙拉油加热至约180℃时，放入鸡翅以中火油炸约8分钟至表皮成金黄色，捞起沥干油脂即可。5.鸡翅空干油出锅，先盛入一个铺上几层餐巾纸的盘子里吸吸油，再盛入干净盘子里上桌。就按上述的办法炸出来的鸡翅就已经比肯德基的好吃了。另外建议大家，油炸食品毕竟对身体健康不利，少吃点儿解解馋就行了，哈哈！