萝卜洗干净，擦丝。

萝卜丝加入适量盐，腌制30分钟。

香菇泡发切小丁，培根切小丁备用。

将萝卜丝挤出水分，挤出的萝卜水，备用。

将挤出的萝卜水慢慢加入粘米粉，（不要都加进去哦，看情况而定），用筷子搅拌成浆状。

起油锅，加入香菇丁、培根丁、加入萝卜丝，加入适量盐、糖、胡椒粉，翻炒数下。

趁热加入米浆内，搅拌均匀。

加入不粘模具内，（也可以用其他模具，里面刷油）整平表面。

上蒸锅，大约蒸40分钟。（用竹签插入感觉固定了即可）

完毕，等待冷却，切1cm左右的薄片。

起油锅，中小火煎，两面金黄即可。