1、草莓要先打成茸，不然草莓酱不够细腻。2、草莓酱一次多做点，留着抹面包吃也是不错的选择哦！3、和面时用温水，最好是温度稍高，80度左右。温水和面面团的粘度高，好操作。4、一次不要放太多草莓酱，不然容易露馅。5、水开了之后再下汤圆，放进去之后用铲子轻轻搅动，防止汤圆粘底。（我娘家做黑芝麻馅的，凉水下锅，结果裂了半数，妈妈逮到机会用力唠叨我，因为她坚持说是开水下锅）