先用生抽拌匀能使米饭更入味。腊肉全部是瘦肉所以加入了适量的橄榄油。把腊肉最后均匀铺在蔬菜丁上能把鲜咸味融进蔬菜中。微波炉要根据自家的再决定时间，最后分次，免得过头米饭和蔬菜都柴干。