冬瓜焯水不要太久，只要断生即可，以免煮太久软掉吃着口感不脆了。 白糖大家随意放，不喜欢吃太甜的可以不用放。 至少冷藏一个小时后再吃，这样冬瓜蜜进西瓜汁的味道越充分，口感越美。