南瓜有好多品种，下入南瓜的时间要根据南瓜的品种而定。这种南瓜很甜，不加糖正好和排骨融合一起，吃口有点微甜。生炒排骨要比绰水的排骨吃口鲜美，先要把排骨泡清血水，这样就不会有腥味了。