：1.猪肉馅拌好后冷藏一会入味更好吃；包的时候再加韭菜末拌均，以免以前拌韭菜出水； 2.煮饺子时放点盐可防粘在一起； 3.买的饺子皮比较薄点一次水煮开就可以了。