鲜虾田园披萨
2012-11-09发布
简介
面团发酵好后，取出排气滚圆，再放到保鲜袋里，放入冰箱冷藏1小时,取出回温洋葱青椒胡萝卜分别切圈和切小丁西兰花撕成小朵焯水备用,面团回至室温后放面板上擀成和烤盘大小一致的面饼
| 难度复杂 | |
| 主料 | |
|---|---|
| 盐1g | 糖10g |
| 酵母1g (九寸的盘) | 洋葱、 |
| 高粉100g | 牛奶75g |
| 黄油10g | 青椒 |
| 马苏里拉奶酪 | 玉米粒 |
| 胡萝卜 | 西兰花 |
| 鲜虾 | |
| 辅料 | |
制作步骤
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1
面团发酵好后，取出排气滚圆，再放到保鲜袋里，放入冰箱冷藏1小时,取出回温
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2
洋葱青椒胡萝卜分别切圈和切小丁
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3
西兰花撕成小朵焯水备用,面团回至室温后
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4
放面板上擀成和烤盘大小一致的面饼
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5
把披萨饼底放在涂满油的披萨盘上,让面皮四周高于中央,用叉子在饼坯上叉一些孔
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6
抹上一层番茄沙司
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7
先撒上一层马苏里拉芝士
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8
放上西兰花
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9
放上洋葱和胡萝卜，撒上青椒圈
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10
摆上虾仁
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11
在饼皮外围一圈刷一层蛋液,放入预热200度的烤箱中层烤12分钟后取出,再撒一层马苏里拉奶酪
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12
再烤上5分钟即可
小贴士：用于披萨馅料的蔬菜不能水分太大,把饼坯湿透了就不好吃了；
这道菜使用了
水果捞
养生杂粮粥
消暑祛湿—红豆薏米汤~
烤薯片（电饼铛版）
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