绿豆煎饼果子
2012-11-09发布
简介
绿豆面、面粉混合均匀后分几次加入150克水，边加水边搅拌，直到成为无颗粒均匀的面糊。锅烧热，倒入少许的油，用厨纸把油抹匀锅底，关火用勺子向锅内舀入适量的面糊，立即转动锅体，使面糊均匀铺满锅面
| 难度一般 | |
| 主料 | |
|---|---|
| 绿豆面25克 | 中筋面粉60克 |
| 油条3根 | 鸡蛋3个 |
| 生菜 | |
| 辅料 | |
| 甜面酱 | 葱花 |
制作步骤
-
1
绿豆面、面粉混合均匀后
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2
分几次加入150克水，边加水边搅拌，直到成为无颗粒均匀的面糊。
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3
锅烧热，倒入少许的油，用厨纸把油抹匀锅底，关火
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4
用勺子向锅内舀入适量的面糊，立即转动锅体，使面糊均匀铺满锅面
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5
这时将火打开，中小火让面糊慢慢凝固
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6
打入一只鸡蛋
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7
用铲子戳破鸡蛋，使蛋液均匀铺在饼面，放入葱花，一面煎好后把饼翻过来再继续烙制直到饼成熟，用刷子刷上甜酱，爱吃辣的可以再刷点辣酱
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8
放入一片生菜再放入油条一根
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9
再放入一根肠
小贴士：
这道菜使用了
水果捞
养生杂粮粥
消暑祛湿—红豆薏米汤~
烤薯片（电饼铛版）
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