红三剁
2012-11-09发布
简介
都说“射手座” 是最崇尚自由的星座,在这一点我至少是赞同的。 我喜欢旅行, 喜欢独自背着行囊踏上远去的列车, 喜欢看着周围满是陌生的面孔, 喜欢坐在旁边听他们热热闹闹的讲话, 看着窗外飞逝而过的风景, 不会因为孤单而觉得悲凉; 因为每一次的旅途就是都会遇到不同的人,收获一段不同经历。。。它可以让人放松心情。 当然在旅途中,一定会邂逅不少各地的美食, 它们那带有浓郁的地方特色, 即是美食,又是文化,总能为你的旅行增添不少亮色。 如这道云南名菜---红三剁,是我从电视上学到,辣椒的辣味和番茄的酸甜味道进行的美妙融合, 而且它颜色亮丽, 就像云南歌舞般热热闹闹的感觉,能从中感受到云南人的热情,让我对云南产生憧憬, 心已飞到那片神秘的土地。。。
难度复杂 | |
主料 | |
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青辣椒2个 | 里脊肉80g |
西红柿1个 | |
辅料 | |
盐适量 | 油适量 |
姜适量 | 小葱适量 |
制作步骤
小贴士:1. 剁肉馅时可以将姜一起剁碎, 也可以直接买剁好的肉馅;3. 西红柿去皮我是用火烤法, 你可以用其他方式; 4. 番茄和青椒都不需要剁的太细, 记得出锅前再放盐, 免得番茄出水多。
这道菜使用了
水果捞
养生杂粮粥
消暑祛湿—红豆薏米汤~
烤薯片(电饼铛版)
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