1. 剁肉馅时可以将姜一起剁碎， 也可以直接买剁好的肉馅；3. 西红柿去皮我是用火烤法， 你可以用其他方式; 4. 番茄和青椒都不需要剁的太细， 记得出锅前再放盐， 免得番茄出水多。