蓝莓酸奶
2012-11-20发布
简介
做过了红枣味的酸奶，再来个蓝莓味的。家里正好还剩了半瓶蓝莓果酱，就拿来配合一下这蓝莓味儿的菌粉。加蓝莓酱做出来的酸奶不同于只用纯牛奶做的酸奶，口感跟超市里卖的一模一样。
| 难度复杂 | |
| 主料 | |
|---|---|
| 优比特蓝莓酸奶菌粉1包 | 纯牛奶1升 |
| 辅料 | |
| 蓝莓果酱30克 | |
制作步骤
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1
准备用料
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2
将果酱倒入碗中，放入微波炉加热融化
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3
倒入少量牛奶
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4
搅拌均匀
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5
将菌粉倒入容器中，加入少量牛奶
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6
搅拌均匀
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7
倒入剩余牛奶，搅拌均匀
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8
加入蓝莓牛奶
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9
充分搅拌均匀
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10
倒入酸奶机的六个分杯
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11
放入酸奶机，接好电源进行发酵
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12
发酵完成，成为凝固的酸奶
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13
表面用适量蓝莓酱点缀
小贴士：这种市售的果酱里加了果胶明胶之类的增稠剂，所以做出来的酸奶不仅稠，而且黏。果酱加得越多，酸奶就越黏稠。喜欢甜口的可以在牛奶中适当加入白糖调味，或者做好后再调味食用
这道菜使用了
水果捞
养生杂粮粥
消暑祛湿—红豆薏米汤~
烤薯片（电饼铛版）
评论(1)
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