所有原料除了黄油加入搅拌机内，揉至光滑的面团。

加入软化的黄油，揉至扩展阶段，一次发酵，约一个小时至两倍大小。

排气，分割成40g每个的面团，滚圆，松弛15分钟。

静置好的面团，擀开成椭圆形，翻面后压薄底边，由上至下卷起，捏紧收口。再搓成长条，大概能有20cm长。

火腿肠对半切，插上竹签，面团沿着火腿肠由下至上绕圈卷起来，收口出捏合好，静置醒发20分钟。

面包入油锅，中火，油温160度，炸至表面金黄。捞出放厨房纸网架上沥油。