要注意的是油一定要够热，最好面包一丢进去，就会浮上来，周围起泡。然后就是要不时的翻面，让面包上色均匀。最后就是自己掌握下炸的时间，我有几个炸的时间不够长，里面的面团还没炸熟。我大概是每个炸了1-2分钟，后来油越来越热，很容易外面上色深了，但是里面还没熟哦。