1. 在千张的一头均匀的依次码好韭菜， 香菇， 五花肉， 也可自己随意搭配；3. 下入锅中煎时， 先将两条用面粉封口， 表面裹上蛋液，4. 下锅一定要将封口朝下， 以便定型；