首页>美食圈>菜谱大全>跳动在中国人舌尖上的“陈皮排骨”>跳动在中国人舌尖上的“陈皮排骨”图集
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1. 陈皮先需要用水泡开, 泡前先将陈皮切成丝, 泡过的水留下来备用;3. 在煎之前再加入一个鸡蛋搅拌均匀能锁住排骨中的水分;4. 用冰糖炒糖色时,先小火,慢慢的不停的翻炒,直到糖完全融化,且变成浓稠的棕黄色,再下入排骨;5. 翻炒排骨,让它们都均匀的裹上糖色后,再加入带有陈皮的腌制调料和先泡过陈皮的水一起煮;