黑椒烤全鸡
2012-12-25发布
简介
正宗极美滋黑椒烧烤腌料浓郁的黑椒香气,配上纯厚的底香味,风味丰富,散发着诱人的烧烤香气，烤全鸡---圣诞节快乐！
| 难度一般 | |
| 主料 | |
|---|---|
| 小笨鸡700g | |
| 辅料 | |
| 黑椒5g | 蜂蜜10ml |
| 糖3g | 酱油15ml |
| 十三香粉5g | 料酒3ml |
| 姜片5g | 盐3g |
制作步骤
-
1
一斤半左右的小笨鸡，洗净去内脏。控去水份
-
2
将所有调料拌匀，抹在鸡全身，内堂也要抹匀。多按摩一会，让料更入味
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3
抹匀后盖上保鲜膜，放在冰箱里腌制8小时左右，中途可以翻几次面
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4
腌好的鸡用烤叉串好固定住
-
5
烤箱底部放上烤盘，烤叉放好
-
6
200度，20分钟用烤叉那档烤
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7
20分钟后取出刷上料汁，用锡纸把翅尖包上，放回烤箱170度20分钟
-
8
放回烤箱160度烤10分钟即可
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这道菜使用了
水果捞
养生杂粮粥
消暑祛湿—红豆薏米汤~
烤薯片（电饼铛版）
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