菌菇肉片汤
2013-01-06发布
简介
菌菇切片，猪肉切片用淀粉、盐、胡椒粉码上，黄花菜提前温水泡发。锅里热油，少许就行，放入肉片翻炒，然后加水，放入菌菇，煮沸后加入黄花菜，然后中小火熬制10分钟就可以啦。出锅放入盐，味精，胡椒粉，葱花儿。你要不爱吃油呢，那就不用先炒肉，就直接清水放入菌菇，水开后放入肉片煮熟就行。
| 难度简单 | |
| 主料 | |
|---|---|
| 蘑菇 | 香菇 |
| 猪肉 | 黄花菜 |
| 辅料 | |
| 盐少许 | 淀粉适量 |
| 味精少许 | 白胡椒粉少许 |
制作步骤
-
1
菌菇切片，猪肉切片用淀粉、盐、胡椒粉码上，黄花菜提前温水泡发。
-
2
锅里热油，少许就行，放入肉片翻炒，然后加水，放入菌菇，煮沸后加入黄花菜，然后中小火熬制10分钟就可以啦。出锅放入盐，味精，胡椒粉，葱花儿。
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3
你要不爱吃油呢，那就不用先炒肉，就直接清水放入菌菇，水开后放入肉片煮熟就行。
小贴士：根据自己口味，你要喜欢吃茶树菇也可以加进去，黄花菜不是必须的，主要是提鲜。
这道菜使用了
水果捞
养生杂粮粥
消暑祛湿—红豆薏米汤~
烤薯片（电饼铛版）
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