基础款土豆咖喱饭
2013-01-09发布
简介
土豆和胡萝卜洗净去皮，切小块煮锅倒入油，中火，胡萝卜和土豆倒入翻炒至土豆的切面有一半变白加入300ml水，大火煮8分钟，至土豆和胡萝卜变软煮锅离火，加入两块咖喱块，用勺搅拌至咖喱块完全融化
| 难度简单 | |
| 主料 | |
|---|---|
| 日式咖喱块2块 | 米饭一人份 |
| 土豆一大个约180g | 胡萝卜半根约85g |
| 辅料 | |
| 食用油20ml | |
制作步骤
-
1
土豆和胡萝卜洗净去皮，切小块
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2
煮锅倒入油，中火，胡萝卜和土豆倒入翻炒至土豆的切面有一半变白
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3
加入300ml水，大火煮8分钟，至土豆和胡萝卜变软
-
4
煮锅离火，加入两块咖喱块，用勺搅拌至咖喱块完全融化
-
5
再将锅重新放回炉灶上，小火煮约5分钟，咖喱呈粘稠状即可盛出，浇在饭上。
小贴士：1、因为咖喱块遇热会变得粘稠难以融化，所以煮锅必须先离火再放咖喱块，搅拌至咖喱块融化再加热2、这是最基础的咖喱饭，想吃什么料都能往里面放，只需在步骤2中加入
这道菜使用了
水果捞
养生杂粮粥
消暑祛湿—红豆薏米汤~
烤薯片（电饼铛版）
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